O Brasil não é apenas o maior exportador mundial de carne bovina; ele está fazendo uma jogada inteligente com as miudezas bovinas. Em 2025, o país faturou US$ 604,9 milhões com a exportação de partes que muitos considerariam inusitadas, mas que são altamente valorizadas em mercados internacionais. Vamos falar sobre isso!
O Que São Miudezas Bovinas?
Miudezas bovinas incluem cortes menos nobres como vísceras, tripas e até mesmo o famoso vergalho bovino. Esses produtos não são muito consumidos no Brasil, mas em lugares como Hong Kong, eles são ouro. O valor da tonelada do vergalho pode chegar a US$ 6 mil. Isso faz você pensar, não faz?
Hong Kong: O Destino dos Milagres
Em 2025, Hong Kong foi o principal destino das miudezas bovinas brasileiras, adquirindo 23,4% das exportações, o que gerou US$ 168,9 milhões para os exportadores. As vendas de cortes menos nobres somaram 62,6 mil toneladas. Se você ainda não está prestando atenção, é hora de acordar!
O Crescimento do Mercado
O aumento de 20,6% no faturamento com vendas externas de miudezas em comparação a 2024 é um sinal claro de que o mercado está em expansão. E não para por aí! Sete novos mercados foram abertos em 2025, incluindo Filipinas e Quênia. Isso mostra que o Brasil está se posicionando estrategicamente no cenário global.
Pontos-Chave
- Brasil faturou US$ 604,9 milhões com miudezas bovinas em 2025.
- Hong Kong é o principal destino, com 23,4% das exportações.
- O valor do vergalho bovino pode chegar a US$ 6 mil por tonelada.
- Mato Grosso responde por 23,1% dos embarques nacionais de carne bovina.
- Sete novos mercados foram abertos para miudezas em 2025.
O Papel de Mato Grosso
O estado de Mato Grosso é um gigante nesse cenário. Responsável por 23,1% dos embarques nacionais, ele tem uma pecuária robusta e eficiente. O acesso a diferentes mercados, incluindo para subprodutos, mostra a força da cadeia produtiva. Se você está pensando em investir, Mato Grosso é o lugar!
Conclusão
O mercado de miudezas bovinas é uma mina de ouro que muitos ainda não perceberam. Com um faturamento crescente e novos mercados se abrindo, é hora de agir. O que você está esperando? Não fique de fora dessa oportunidade de ouro que o Brasil está oferecendo!
Fonte: gazetadopovo.com.br
